Monika

Spousta z nás (chápej chomutováků) se těšila na znovu otevření "legendárního" podniku několikrát zavřeného KHS (krajská hygienická stanice pro tupce) . I já jsem byl na pochybách zda to bude správná cesta pro nového majitele. Vím jak je těžké napravit pošramocenou pověst restauračního zařízení. Nadešel den O. Otevíračka byla famózní. Pro provozovatele a personál neskutečnej záhul. :-) Zvládli to perfektně, byť drobné nedostatky jsou v pohodě a nikdo nemůže první den ostrého provozu kritizovat. Za mě a naší skupinku zvědavců to bylo na 5 hvězd !! Po několika dnech se vyrojila spousta sr..ček (chápej nelichotivých poznámek od nespokojených návštěvníků) drahé pivo,drahé jídlo,moc čisto,hodně světla,hlučné místo,nemají knedlíky atd.... z toho by se jeden .... ano správně posral. A tak jako patriot dobré gastromonie a nových směrů v barové kultuře mohu jen tuto restauraci a bar doporučit. Perfektní prostředí, kterému vévodí hezký bar a nerezové tanky na pivo. Moderně pojatý koncept, který bere ohledy na náročného hosta i na kluky, kteří si chtějí vychutnat pivo a dobré jídlo po práci. Holky ocení čistotu a ochotný vyškolený personál,který poradí s výběrem vína i destilátů. Můj pohled na cenovou hladinu je maličko kritický k některým produktům z destilačních přístrojů :-) (ale to je otázka času,než se to vyselektuje správným směrem) Já osobně neřeším cenou hladinu piva a vína. Vše něco stojí a pokud chci mít u piva pohodu a fajn lidi kolem sebe rád si připlatím a peníze utratím. Pokud budu chtít hnusné pivo, čumět na smradlavé a špinavé ubrusy, z hajzlu cítit odér sava, tak si zajdu kousek dál na pivko za dvacku. Jsem rád, že mohu s radostí říci Chomutov má konečně "hospodu" která je pro všechny , kteří ocení kvalitní servis a produkty v nabídce. Moc děkuji a přeji spousty stejně spokojených zákazníků jako jsem já. PS: majitele opravdu neznám a v Chomutově nebydlím. :-)