Dobrá Bašta menù, Litoměřice
Dobrá Bašta Litoměřice - Menu
Polévka
Zelňačka s domácí zvěřinovou klobáskou
55 Kč
Slepičí polévka se šunkovým knedlíkem
45 Kč
Předkrm
Parfait de canard s brusinkami a toastovým chlebem
89 Kč
Tataráček z lososa se salátovou okurkou a limetkovým krémem
159 Kč
Hlemýždi s nakládanými houbami, bylinkovým máslem a bagetkou
119 Kč
Tataráček z červené řepy a portobella s bramborovými chipsy
69 Kč
Speciality Bašty
Dančí kýta na smetaně s karlovarským knedlíkem
199 Kč
Vídeňská roštěná s pečeným bramborem a smaženou cibulkou
179 Kč
Vepřový bůček na kmíně s máslovým bramborem a kedlubnovým ragú
159 Kč
Pečené vepřové koleno dodělané v udírně s chlebem, hořčicí a zelnou čalamádou
229 Kč
Zapečené jelení ragout v těstíčku na červeném zelí se švestkami a křenem
199 Kč
Bažant s rybízovou omáčkou a portským vínem, s bramborovou bábovkou
289 Kč
Konfitované kachní stehno s houskovým knedlíkem a variací zelí
179 Kč
Míchaný tradiční český zvěřinový tatarák s topinkami
219 Kč
Minutková jídla
Vepřová kotleta na bramborovém lokši plněném pikantním bílým zelím
189 Kč
Filírovaná vepřová panenka se smetanovo-zeleninovými tagliatelle
189 Kč
Grilovaná vepřová krkovice na pečených bramborech míchaných se šalotkou, česnekem a smetanou
159 Kč
Pečené kuřecí tulipánky obalené v medu a hořčici s francouzskou bagetkou a zelným salátkem
149 Kč
Kuřecí Cordon Bleu se steakovými hranolky a tatarskou omáčkou
169 Kč
Grilované kuřecí prso s houbovým krémem, kořenovou zeleninou a máslovými brambory
179 Kč
Steaky
Hovězí steak z pupku s vinnou omáčkou a šťouchaným hráškem
259 Kč
Steak z jelena s houbovou omáčkou, liškami a gratinovanými brambory
359 Kč
Ryby
Grilovaný candát s čočkovým salátem a křenovou omáčkou
289 Kč
Grilovaný norský losos s omáčkou z medu a whisky se špenátovými brambory
299 Kč
Saláty
Salát z pečené zeleniny s houbami, pečenou slaninou a a ztraceným vejcem
119 Kč
Zeleninové saláty s pikantními kuřecími stripsy a česnekovým dresinkem
169 Kč
Míchaný salát s kousky kuřecího masa, vařených vajec, červené cibule a zakysané smetany
169 Kč
Dezerty
Čokosféra z tmavé čokolády plněná vanilkovou zmrzlinou, č.rybízem a ořechy
159 Kč
Smažená zmrzlina s omáčkou z lesního ovoce
79 Kč
Čokoládová crepe s čokoládovo-vanilkovým krémem chantilly
89 Kč
Menší hlad - chuťovky
Domácí škvarková pomazánka na krajíci chleba s kyselou okurkou
69 Kč
Domácí škvarky s chlebem, hořčicí a cibulí
69 Kč
Poctivá zvěřinová klobása s hořčicí a chlebem
79 Kč
Jelení výpečky s červenou cibulí, křenem na topince
79 Kč
Tvarůžkový tatarák na topince
69 Kč
Pražené mandle
79 Kč
Dýňový olej s bílým chlebem
75 Kč