Porce česnečky podávané s chlebovými krutony a parmazánem
Hovězí vývar s masem, domácími nudlemi a čerstvým libečkem
39 Kč
Porce čirého vývaru s vložkou domácích nudlí, vařeného hovězího masa, kořenové zeleniny a čerstvého sekaného libečku
Zelná s klobásou z komína
49 Kč
sypaná karamelizovanou cibulkou
Předkrmy a jídla k pivu:
Vepřový lalok z domácí udírny
79 Kč
dochucený červenou paprikou podávaný se silnou omáčkou z hořčice a kopru
Variace tuzemských sýrů z domácí údírny
119 Kč
podávaná s vlašskými ořechy, s marmeládou z červené cibule a řapíkatým celerem
Grilovaný hermelín
79 Kč
zauzený v domácí udírně, podávaný s grilovanou sezonní zeleninou
Cibulové kroužky
59 Kč
obalené v pivním těstíčku, podávané s domácí BBQ omáčkou a zeleninovými prsty
Belgické hranolky
79 Kč
podávané s česnekovým dipem, mexickou salsou a zeleninovými prsty
Nachos se salsou
69 Kč
Těstoviny a saláty:
Chicken Caesar Salát
139 Kč
salát připravený z římského salátu s česnekovými krutóny, ančovičkovým dresinkem, restovanými kousky kuřecích prsíček, praženou slaninou, sypané sýrem grana padana
Salát s grilovaným sýrem Halloumi
139 Kč
Salát ze sýru halloumi, polníčku, rukoly, rajčat, pečených paprik a bylinek s dresingem ze zakysané smetany, ZABALENÝ V KUKUŘIČNÉ TORTILLE
Špagety con Polo e Funghi
149 Kč
Připravené z kuřecích prsíček, slaniny, hřibů a smetanové omáčky
Špagety s grilovanou zeleninou a piniovými oříšky
139 Kč
připravené z grilované zeleniny, piniových oříšků a čerstvé bazalky, sypané sýrem grana padano
PUB menu:
PUB Beef Burger
169 Kč
burger ze 140g mletého hovězího masa, v domácí cibulové housce, plněný karamelizovanou cibulkou, žampiony, sýrem cheddar, plátkem grilované slaniny, plátkem rajčete, lístkem ledového salátu a hořčičnou majonézou, podávaný s hranolkami
PUB Double Cheese Burger
229 Kč
Burger ze 280 g mletého hovězího masa, v domácí cibulové housce plněný sýrem cheddar, 2 plátky slaniny, lístkem ledového salátu, rajčetem, červenou cibulí a hořčičnou majonézou s Worcester omáčkou. Podávaný s hranolkami
PUB Sicilian chicken burger159 Kč
burger ze 140g kuřecích prsíček v domácí tymiánové housce plněný opečenou slaninou, sýrem cheddar, plátky domácích marinovaných rajčat, lístkem ledového salátu, rukolou a bylinkovo parmazánovou majonézou, podávaný s hranolkami
PUB veggie burger
159 Kč
Burger v domácí tymiánové housce, plněný grilovanými houbami portobello, sýrem Halloumi, rajčatovým chutney, římským salátem, plátkem rajčete a bylinkovo parmaránovou majonézou, podávaný s hranolkami
PUB smoked Ribs
169 Kč
lehce zauzená, pečená pikantní vepřová žebra v BBQ marinádě, podávaná s celerovým salátem a rozpečenou bagetou
PUB Wings
159 Kč
pečená pikantní kuřecí křidélka, podávaná se zeleninovými prsty, domácí BBQ omáčkou a rozpečenou bylinkovou bagetou
Steaky
Rib Eye Rump Steak
299 Kč
Steak z vysokého roštěnce z vyzrálého hovězího masa, pečený dorůžova. Podávaný s rozmarýnovými šťouchanými brambory, grilovanou paprikou a omáčkou Demi glace.
Vepřová panenka
199 Kč
pečená vcelku, plněná anglickou slaninou a hermelínem s pečeným bramborem ve slupce a karamelizovanou cibulí
Grilované kuřecí prso
169 Kč
podávané se šťouchanými brambory a houbovým ragů.
Tatarák z pravé svíčkové
199 Kč
s topinkami (6ks) a česnekem (podáváme již ochucený, na přání si ochutíte sami)
České speciality
Vepřové kolínko z domácí udírny
279 Kč
pomalu pečené v domácí udírně provoněné dubovým dřevem, podávané se smetanovým křenem, hořčicí, feferonkou a rozpečeným chlebem
Plzeňský pivní gulášek
149 Kč
s domácími kynutými knedlíky
Poctivá staročeská svíčková na smetaně
169 Kč
podávaná s domácími špekovými knedlíky a brusinkami
Řízek z vepřové pečeně
159 Kč
podávaný na vařených bramborách s pažitkou
Smažený Eidam
149 Kč
podávaný na vařených bramborách s pažitkou, tatarská omáčka