Severino menù, Poděbrady
Severino Poděbrady - Menu
Pizzy
1. Focaccia
45 Kč
(čerstvý česnek, oregano, olivový olej / možnost se sýrem)
2. Margherita
85 Kč
(rajčata-sugo, mozzarella, oregano, bazalka)
5. Vegetariana
109 Kč
(rajčata-sugo, mozzarella, paprika, kukuřice, brokolice, špenát)
6. Spinaci
109 Kč
(rajčata-sugo, mozzarella, česnek, špenát, smetana)
7. Prosciutto cotto
105 Kč
(rajčata-sugo, mozzarella, dušená šunka, oregano)
8. Prosciutto crudo
110 Kč
(rajčata-sugo, mozzarella, sušená šunka, oregano)
9. Capricciosa
115 Kč
(rajčata-sugo, mozzarella, salám, dušená šunka, žampiony, oregano)
10. Neapol
115 Kč
(rajčata-sugo, mozzarella, salám neapol, vařené vejce, kozí rohy)
11. Hawaii
115 Kč
(rajčata-sugo, mozzarella, dušená šunka, ananas, smetana)
12. Funghi
125 Kč
(smetana, mozzarella, houby, kuřecí maso)
13. Peperonis
105 Kč
(rajčata-sugo, mozzarella, feferonky a kozí rohy, oregano, česnek)
15. Rustica
115 Kč
(olivový olej, mozzarella, plátky syrových brambor, slanina, česnek, bazalka)
17. Marselo
125 Kč
(rajčata-sugo, mozzarella, salám ventricina, slanina, parmezán)
18. Frutti di mare
140 Kč
(rajčata-sugo, mozzarella, plody moře, bazalka)
19. Tonno
115 Kč
(rajčata-sugo, mozzarella, tuňák, cibulka)
20. Quattro formaggi
129 Kč
(rajčata-sugo, 4 druhy sýra)
21. Pollo
129 Kč
(smetana,mozzarella, kuřecí maso, paprika, niva)
23. Quattro stagioni
135 Kč
(rajčata-sugo, mozzarella, sušená šunka, artyčoky, salám neapol, žampiony, česnek, oregano)
25. Venezzia
115 Kč
(mozzarella, smetana, slanina, klobása, parmazán)
26. Cardinal
135 Kč
(rajčata-sugo, mozzarella, parmezán, kuřecí maso, vařené vejce, oregano)
27. Spinaci di pancetta
119 Kč
(rajčata-sugo, mozzarella, špenát, slanina, vejce, česnek, oregano)
28. Pikante
119 Kč
(rajčata-sugo, mozzarella, salám, klobása, vejce, feferony, oregano)
30. Quattro Colori
145 Kč
(rajčata-sugo, mozzarella, šunka, žampiony, salám, klobása, feferony, niva, kuřecí maso, oregano)
31. Diavolo
105 Kč
(rajčata-sugo, mozzarella, salám neapol, černé olivy, feferony, chilli, oregano)
32. Carpaccio
139 Kč
(rajčata-sugo, mozzarella, hovězí maso, parmezán, rucola)
16. Al Salame
(rajčata-sugo, mozzarella, salám neapol, salám, oregáno)
119 Kč
36. Hermellino
115 Kč
(rajčata-sugo, mozzarella, dušená šunka, hermelín)
37. Carbonara
109 Kč
(mozzarella, vejce, smetana, slanina, cibule, parmazán)
AGGIUNTE - PŘÍSADY NA PIZZU 30G
38. Gambereti
(smetana, mozzarella, krevety, špenát, parmazán)
129 Kč
svíčková, plody moře, ryby
35 Kč
uzeniny, sýry, kuřecí maso
20 Kč
zelenina, houby
15 Kč
vejce, rucola
10 Kč
Předkrmy/Polévky/Saláty
ANTIPASTY – PŘEDKRMY
91. Casalingo pane 200g
35 Kč
domácí pečivo s česnekovým máslem
92. Insalate di pollo 90g
69 Kč
ledový salát, kuřecí maso, cherry rajčata, bazalka, jogurt, parmazán
93. Bruschette al pomodoro 150g
54 Kč
opečená bagetka s rajčatovou salsou
94. Salmone 50g
79 Kč
plátky uzeného lososa s jogurtovo - citrónovou marinádou
95. Caprese 200g
75 Kč
bochánek mozzarelly s rajčaty a bazalkovým pestem
97. Carpaccio classico 80g
109 Kč
marinovaná hovězí svíčková s hoblinkami parmezánu a rucolou
ZUPPE - POLÉVKY
101. Minestrone
37 Kč
tradiční italská zeleninová polévka
102. Pomodoro
35 Kč
rajská polévka s balkánským sýrem a smetanou
103. Agliata
35 Kč
česnečka se šunkou, vejcem, krutony a sýrem
INSALATE - SALÁTY
111. Insalata Caesar
129 Kč
(ledový salát, rajče, paprika, okurky, rukola, opečená kuřecí prsa, toust)
113. Insalata di pasta
119 Kč
(těstovinový salát s kuřecím masem, ledovým salátem, kukuřicí a jogurtovým dressingem)
114. Insalata Greca
99 Kč
(ledový salát, rajče, paprika, okurky, opečené papričky, olivy, rukola)
116. Insalata alla Balcane
99 Kč
(ledový salát, rajče, paprika, okurka, balkánský sýr)
117. Insalata salmone
119 Kč
(ledový salát, cherry rajčatka, paprika, okurka, uzené plátky lososa)
121. Insalata aida
115 Kč
(ledový salát, rajče, okurky, strouhaný sýr, vejce, kukuřice, krabí tyčinky, italský dressing)
122. Insalata primavera
119 Kč
(ledový salát, rajče , okurky, strouhaný sýr, vejce, paprika, kukuřice, chřest, šunka dušena, italský dressing, olivy)
123. Insalata con tonno
115 Kč
(ledový salát, rajče, cibule, tuňák, vejce)
124. Insalate severino
129 Kč
(ledový salát, kuřecí maso, ořechy, jablka, jogurt, rukola)
98. Formaggio di capra al forno
zapečený kozí sýr se slaninou, rucola
89 Kč
Těstoviny/Gnocchi/Lasagne
PASTA - TĚSTOVINY 300g
51. Pappardelle di pollo
129 Kč
(smetana, kuřecí maso, brokolice, bazalka, parmezán, cibulka)
52. Pappardelle con prosciutto e funghi
129 Kč
(sušená šunka, žampiony, smetana, česnek, parmazán)
64. Pappardelle alla spinaci
119 Kč
(slanina, špenát, smetana, česnek, parmezán)
54. Spaghetti agli scampi
129 Kč
(rajčata sugo, krevety, česnek, olivový olej, bílé víno, parmezán)
56. Spaghetti alla Bolognese
109 Kč
(masové ragú, tomatová omáčka, parmezán)
57. Spaghetti piccante
99 Kč
(slanina, pikantní omáčka, parmezán)
58. Spaghetti aglio olio
89 Kč
(olivovy olej, česnek na plátky, petrželka, parmezán)
61. Spaghetti alla Carbonara
99 Kč
(slanina, vejce, smetana)
62. Fusilli al tonno
(tuňák, cibulka, česnek, bazalka, tomata, parmazán)
105 Kč
66. Pappardelle Emiliina
135 Kč
(smetana, tomatová omáčka, dušená šunka, kuřecí maso, žampiony, parmezán)
79. Fusilli al curry
119 Kč
(kuřecí maso, žampióny, hrášek, smetana, curry)
81. Pappardelle con tiletto di maiale
135 Kč
(vepř. panenka, prosciuto grudo, salám neapol, žampiony, parmezán)
GNOCCHI
73. Gnocchi con funghi
119 Kč
( houby, cibulka, kuřecí maso, smetana)
74. Gnocchi con spinaci
105 Kč
(gorgonzola, smetana, špenát, parmezán)
75. Gnocchi di panna pancetta
(slanina, fazolové lusky, česnek, parmazán)
109 Kč
LASAGNE
76. Lasagne di spinaci
129 Kč
(kuřecí maso, špenát, česnek, smetana, parmezán)
77. Lasagne alla Bolognese
115 Kč
(masové ragů, mozzarella, smetana)
78. Lasagne di pollo
129 Kč
(smetana, kuřecí maso, pórek, mozzarella)
80. Fusilli al forno
(zapečené fusilli, vepřová panenka, smetana, niva, špenát, česnek)
109 Kč
72. Couscous con spinaci
(kuskus, špenát, kuřecí maso,smetana, česnek)
99 Kč
RISOTO
88. Risotto al funghi con carne di maiale
(vepřová panenka, houby, smetana)
119 Kč
89. Risotto con pollo e verdure
(kuřecí maso, paprika, pórek)
109 Kč
Maso/Přílohy
CARNE – MASO
134. 200g Vepřové biftečky
160 Kč
132. 150g Marinovaný kuřecí steak se sušenou šunkou
145 Kč
133. 150g Kuřecí špíz prokládaný cibulí, paprikou a slaninou
125 Kč
135. 200g Medailonky z vepřové panenky na cibulce
155 Kč
OMÁČKY K MASU
-sýrová
15 Kč
-houbová
15 Kč
-tatarka, kečup
6 Kč
CANTORNI - PŘÍLOHY
Americké brambory
35 Kč
Hranolky
35 Kč
Míchaná zelenina na bylinkovém másle
30 Kč
Listový špenát s česnekem
35 Kč
Zelené fazolové lusky se slaninou
35 Kč
Pečivo
10 Kč
Toust
8 Kč
Obaly
10 Kč
poloviční porce 70% ceny
Dezerty
DOLCI - DESERTY
Zapečené mascarpone s malinami
59 Kč
Panna cotta
42 Kč
Horké maliny s vanilkovou zmrzlinou
49 Kč
Soudek na medu - italská zmrzlina s mandlemi a medem
59 Kč
Banán s čokoládovou polevou a zmrzlinou
45 Kč
Zmrzlinová bábovka s karamelem a píniovými oříšky
35 Kč
Kopeček zmrzliny
15 Kč
CHUŤOVKY
Mandle
45 Kč
Mix černých a zelených mandlí
49 Kč
www.severino.cz