Restaurace Basta Fidli menù, Poděbrady
Restaurace Basta Fidli Poděbrady - Menu
Předkrmy
Carpaccio z červené řepy s pestem z čerstvého špenátu
55 Kč
Pečený kozí sýr na salátku s brusinkami macerovaný v medu a pomerančích
95 Kč
Tradiční tataráček s topinkou (3 ks)
125 Kč
Drůbeží jatýrka na majoránce
63 Kč
Polévky
Krém z pečeného česneku s chlebovými krutóny,
Gulášová polévka z mladého hovězího žebra
42 Kč
Hráškový krém zdobený zakysanou smetanou a plátky opražených mandlí
45 Kč
Hovězí vývar s masem a játrovými knedlíčky
32 Kč
pošírovaný vejcem a anglickou slaninou
48 Kč
Výběr specialit z jídelního lístku
Biftek z mladého býčka se zeleninovými hranolky, restované mladé žampiony s omáčkou demiglace
335 Kč
doporučená příloha: pečená brambora se zakysanou smetanou
Marinovaná roštěná s glazovaným česnekem v pikantní chilli omáčce se sušenými rajčaty a cibulkou
218 Kč
doporučená příloha: šťouchané brambory s anglickou slaninou
Tradiční tatarák s topinkami ( 6 topinek )
285 Kč
Konfitovaný vepřový bok s lehkou nádivkou a kysaným zelím
138 Kč
Vepřová játra na roštu s vídeňskou cibulkou a pepřovou majonézou
145 Kč
doporučená příloha: petrželové brambory
Pivní staročeský guláš v bochníčku
138 Kč
Hovězí maso
Biftek z mladého býčka se zeleninovými hranolky, restované mladé žampiony s omáčkou demiglace
335 Kč
doporučená příloha: pečená brambora se zakysanou smetanou
Roštěná marinovaná v tymiánu a zeleném pepři
230 Kč
doporučená příloha: šťouchané brambory s anglickou slaninou
Roštěná se sázeným vejcem
198 Kč
doporučená příloha: smažené bramborové hranolky
Steak z roštěné s fazolkami balenými v anglické slanině
230 Kč
doporučená příloha: opečené brambory s cibulkou
Steak z roštěné s cibulovými kroužky v pivním těstíčku s omáčkou demiglace
198 Kč
doporučená příloha: grilovaná zelenina
Marinovaná roštěná s glazovaným česnekem v pikantní chilli omáčce se sušenými rajčaty a cibulkami
218 Kč
doporučená příloha: šťouchané brambory s anglickou slaninou
Tradiční tatarák s topinkami ( 6 topinek )
285 Kč
Pivní staročeský guláš v bochníčku
138 Kč
Vepřové maso
Grilovaná kotleta se žampionovou omáčkou
95 Kč
doporučená příloha: opečené brambory s cibulkou
Řízečky z vepřové panenky
145 Kč
doporučená příloha: smetanová bramborová kaše
Konfitovaný vepřový bok s lehkou nádivkoua kysaným zelím
138 Kč
Vepřový váleček z panenky balený v anglické slanině, cibulová marmeláda
185 Kč
doporučená příloha: pečená brambora se zakysanou smetanou
Vepřová panenka pečená v listovém těstě s mladým špenátem
198 Kč
doporučená příloha: smetanová bramborová kaše
Špíz z vepřové panenky marinovaný v zázvoru s fazolkami, cibulkou a česnekem
160 Kč
doporučená příloha: kus-kus
Vepřový steak na grilu,pečené jarní cibulky
165 Kč
doporučená příloha: gratinované strouhané brambory se sýrem
Vepřová játra na roštu s vídeňskou cibulkou a pepřovou majonézou
145 Kč
doporučená příloha: petrželové brambory
Kuřecí maso
Kuřecí řízečky obalené v kukuřičných lupínkách
95 Kč
doporučená příloha: petrželové brambory
Kuřecí steak s medovou chilli omáčkou na sušených švestkách s anglickou slaninou
148 Kč
doporučená příloha: pečené bramborové půlky
Kuřecí steak marinovaný v čerstvých bylinkách s dipem z pečeného česneku
145 Kč
doporučená příloha: pečené bramborové půlky
Grilovaný kuřecí steak s restovanou karotkou a zelenými fazolkami
138 Kč
doporučená příloha: opečené brambory s cibulkou
Ryby
Pstruh pečený na másle s restovanou mladou zeleninou
178 Kč
doporučená příloha: petrželové brambory
Pstruh pečený v pikantní krustě
182 Kč
doporučená příloha: smetanová bramborová kaše
doplatek pstruh: za každých 10 g navíc +
5 Kč
Losos marinovaný v limetkové trávě a tymiánu s citrónovou omáčkou a medem
236 Kč
doporučená příloha: kus-kus
Steak z lososa na grilu s domácím brusinkovým máslem
226 Kč
doporučená příloha: grilovaná zelenina
Těstoviny,noky a saláty
Salát z červené řepy s medovo limetkovým dresinkem, listy čerstvého salátu, ořechy a hoblinkami Gran Moravia
120 Kč
Míchaný salát z čerstvé sezónní zeleniny
65 Kč
Caesar salát se slaninou, krutony, sýrem Gran Moravia a kuřecími prsy
150 Kč
Čerstvý listový salát s rajčaty, drůbežími jatýrky a zastřeným vejcem
105 Kč
Salát s kuřecími kousky, kus kusem a zeleninou
105 Kč
Těstoviny s lososem, rajčaty a česnekem
146 Kč
Těstoviny s kuřecími prsíčky a loupanými rajčaty
128 Kč
Gratinované noky s kuřecím masem, listovým špenátem a gorgonzolou
145 Kč
Zapečené noky se sýrem a smetanou
115 Kč
Noky s vepřovou panenkou v hořčičné omáčce
135 Kč
Dezerty
Jablíčka ve skořicovém těstíčku s vanilkovou zmrzlinou a domácím karamelem
58 Kč
Čerstvé ovoce v zakysané smetaně smalinovým sorbetem
58 Kč
Palačinka s jahodovou marmeládou, karamelem a praženými mandlemi
52 Kč
Palačinka s ovocem, vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou
58 Kč
Palačinka s nutellou, vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou
58 Kč
Malinový sorbet ( 1 kopeček )
18 Kč
Zmrzlina dle nabídky ( 1 kopeček )
15 Kč
Čokoládové fondue
58 Kč
Přílohy
Petrželové brambory maštěné máslem
30 Kč
Smetanová bramborová kaše
35 Kč
Dušená jasmínová rýže
35 Kč
Smažené bramborové hranolky
35 Kč
Opečené brambory s červenou cibulkou
35 Kč
Šťouchané brambory s anglickou slaninou
40 Kč
Pečená brambora se zakysanou smetanou
35 Kč
Gratinované strouhané brambory se sýrem
40 Kč
Pečené bramborové půlky
35 Kč
Grilovaná zelenina
48 Kč
Kus kus
30 Kč
Restované fazolky s anglickou slaninou
38 Kč
Bagetka
5 Kč
Topinka ( 1 ks )
5 Kč
Čerstvé pečivo ( 1 ks )
5 Kč
Doplňkový prodej
Topinka s masovou směsí
68 Kč
Pražené mandle
70 Kč
Grilovaný hermelín s chilli paprikou, pečivo
68 Kč
CIGARETY
Marlboro Red, Gold, Mentol
89 Kč
Zapalovač
15 Kč
Nápoje
Aquila neperlivá
25 Kč
Mattoni jemně perlivá
25 Kč
Coca-Cola, Coca-Cola Light, Sprite, Fanta
32 Kč
Tonic Water, Ginger Ale
32 Kč
Juice Granini (pomeranč, jablko, hruška, multivitamin, grapefruit, černý rybíz, broskev, jahoda)
35 Kč
Nestea (broskev, citron, green tea citron, Aloe Vera)
305 Kč
Ledový čaj Coccole zelený, černý ( sypaný )
38 Kč
Ledový čaj Coccole ovocný ( sypaný )
42 Kč
Fresh Yogurt (classic, mango, banán, jahoda)
48 Kč
Cappuccino Fredo (classic, oříšek, kokos, pomeranč)
45 Kč
Pilsner Urguell
26 Kč
Pilsner Urquell
20 Kč
Radegast Birell nealko světlý
28 Kč
Radegast Birell nealko polotmavý
30 Kč
PIVO
Teplé nápoje
Espresso (malé, velké)
35 Kč
Double Espresso
60 Kč
Cappuccino
40 Kč
Cappuccino (kokos, jahoda, čokoláda, mandle)
45 Kč
Café Latte
42 Kč
Café Latte (kokos, jahoda, čokoláda, mandle)
47 Kč
Vídeňská káva
40 Kč
Alžírská káva (vaječný likér 0, 02 l)
45 Kč
Turecká káva
35 Kč
Irská káva (whisky 0, 02 l)
48 Kč
Café Frappé
40 Kč
Káva bez kofeinu (všechny druhy)
40 Kč
Horká čokoláda La Vita (dle nabídky)
45 Kč
Čokoláda Choc-o-Lait (dle nabídky)
56 Kč
Svařené víno (bílé, červené)
48 Kč
Grog (rum 0, 04 l)
45 Kč
Čaj Coccole sypaný (zelený, mátový, ovocný, černý, černý s bylinkami)
32 Kč
Juice Granini svařený (všechny druhy)
42 Kč
Teplé mléko
8 Kč
Med
5 Kč
Aperitivy
Campari
48 Kč
Martini (Dry, Bianco)
55 Kč
Cinzano (Bianco, Roso)
55 Kč
Royal Oporto Ruby
50 Kč
Šaler (víno portského typu) - Vinařství Špalek
45 Kč
Tokaj 2 putňový 1990
68 Kč
Tokaj 3 putňový 1999
75 Kč
Tokaj 4 putňový 1995
85 Kč
Alkoholické nápoje
Dle nabídky - viz.www.restauracebastafidli.cz
Míchané nápoje nealkoholické
Dle nabídky-viz.www.restauracebastafidli.cz
Míchané nápoje alkoholické
Dle nabídky-viz.www.restauracebastafidli.cz
Víno rozlévané
Veltlínské zelené (bílé), Vinařství Špalek
38 Kč
Rulandské šedé (bílé), Patria Kobylí
45 Kč
Chardonnay (bílé), Patria Kobylí
45 Kč
Zweigeltrebe (červené), Vinařství Špalek
45 Kč
Víno
Dle aktuální nabídky - Nové vinařství, Vinařství Špalek, Weingut Hebenstreit (Rakousko)
viz.www.restauracebastafidli.cz
DĚTSKÁ JÍDLA
Nudle s mákem
56 Kč
Domácí dukátové buchtičky s vanilkovým krémem
56 Kč
Smažené kuřecí řízečky, smetanová bramborová kaše
70 Kč