Potrefená Husa Na Verandách menù, Praha

Potrefená Husa Na Verandách Praha - Menu

JÍDLA K PIVU

TAŠTIČKY PLNĚNÉ TRHANOU KACHNOU

pomalu pečená kachna s jablky v nudlovém těstě s kedlubnovým zelím, křupavou cibulkou a silným výpekem

138 Kč

CIBULOVÉ KROUŽKY

velký kornout do křupava smažených cibulových kroužků v bramborovém těstíčku se zakysanou smetanou a feferonkovou omáčkou

118 Kč

GRILOVANÁ PIKANTNÍ KLOBÁSA

sekáme, meleme, plníme sami - s hořčicí, čerstvým křenem a naším chlebem

128 Kč

SMÍCHOVSKÝ ZAVINÁČ

vykoštěný filet ze pstruha, u nás zavinutý a naložený, s pikantní zeleninou, cibulí a silným lákem, chléb

138 Kč

VEPŘOVÉ KOLÍNKO

ve skleničce-pečené ve vlastní šťávě se salátem z kysaného zelí a s naším chlebem

128 Kč

VARIACE ČESKÝCH SÝRŮ

tatarák z olomouckých tvarůžků, šlehaná třená niva, nakládaný hermelín s cibulkou, topinky

148 Kč

GRILOVANÉ KARBANÁTKY

z libového vepřového, hovězího masa, anglické slaniny a sýra na pečených plátcích brambor s malým listovým salátkem, hořčicí, křenem a tatarskou omáčkou

158 Kč

KUŘECÍ KŘÍDLA

v ostré marinádě s čerstvou zeleninou a omáčkou z modrého sýra

178 Kč

TATARÁK

z hovězí kýty, dochucený a namíchaný, topinky pečené na sádle

178 Kč

PIVOVARSKÉ PRKNO

kuřecí křídla, zavináč, libové karbanátky, cibulové kroužky, vepřové škvarky, domácí klobása, nakládané okurky, křen, hořčice, beraní rohy

328 Kč

POLÉVKY

vyberte si polévku ve dvou velikostech - M jako předkrm, či XL, která je vydatná i jako hlavní jídlo

TRADIČNÍ KULAJDA

s hříbky, bramborami, čerstvě sekaným koprem a zastřeným vejcem, XL 88,-

65 Kč

HOVĚZÍ KARABÁČEK

pořádný kus masa v silném hovězím vývaru s kořenovou zeleninou, bramborami a jablečným křenem

108 Kč

SILNÁ ČESNEČKA

se šunkou, slaninou, vejcem, majoránkou a krutony, XL 78,-

55 Kč

TRADIČNÍ RECEPTY

PIKANTNÍ GULÁŠ

z hovězího krku na pivu Staropramen s žemlovým knedlíkem a čerstvou cibulí s feferonkou

188 Kč

SVÍČKOVÁ NA SMETANĚ

z hovězího válečku, špikovaná zauzenou slaninou, houskový knedlík, zakysaná smetana a brusinky

198 Kč

SMAŽÁK

ve strouhance smažený Eidam s tenkými bramborovými hranolky a naší tatarskou omáčkou

178 Kč

VEPŘOVÝ ŘÍZEK

z kýty s tradičním bramborovým salátem s naší majonézou

198 Kč

KACHNÍ STEHNO

pomalu pečené v sádle s červeným a kedlubnovým zelím, žemlovým a houskovým knedlíkem

248 Kč

VEPŘOVÁ LÍČKA

pomalu pečená na černém pivu Staropramen s kořenovou zeleninou a máslovou bramborovou kaší

198 Kč

PEČENÉ VEPŘOVÉ KOLENO

na pivu Staropramen s cibulí, medem, česnekem a směsí koření, hořčice, křen a domácí chléb

368 Kč

JÍDLA Z GRILU

GRILOVANÁ ZELENINA

cuketa, paprika, lilek, tomaty a brambora pečená s bylinkami na olivovém oleji, podávaná s redukcí z balsamika, parmazánem a zakysanou smetanou

168 Kč

KUŘECÍ PRSO SOUS VIDE

s pečenou kořenovou zeleninou (karotka, celer, petržel, řepa), tymiánovým demi glace a bramorami ve slupce

218 Kč

VEPŘOVÁ ŽEBRA

pořádná porce grilovaných žeber marinovaných v pikantní marinádě, bramborové hranolky, zelný salát a barbecue omáčka

308 Kč

POŠÍROVANÝ VEPŘOVÝ BŮČEK

pomalu tažený ve vakuu s bylinkami, česnekem a pivu Staropramen s bramborovou kaší, jablečným křenem a křupavým chipsem

218 Kč

BURGER DVOURUČÁK

z hovězího masa s vypečenou slaninou, rajčetem, nakládanou okurkou, ledovým salátem a sýrem čedar, bramborové hranolky a feferonková majonéza

288 Kč

STEAK Z VYZRÁLÉHO HOVĚZÍHO PODPLEČÍ

s restovanými šalotkami, gratinovanými bramborami s rozmarýnem a pepřovou omáčkou

338 Kč

SALÁTY

CAESAR SALÁT

listy římského salátu s Caesar dresinkem s ančovičkami, parmazánem, grilovaným kuřecím masem, opečenou slaninou a krutony z bílého chleba

188 Kč

SELSKÝ SALÁT SE ZASTŘENÝM VEJCEM

mix listových salátů, rajčata, papriky, okurky, brambory, zelené fazolky, slanina a hořčičný dresink

178 Kč

SALÁT S KOZÍM SÝREM

marinovaná červená řepa, grilovaný kozí sýr s bylinkami, medovými vlašskými ořechy a rukolou

178 Kč

ZELNÝ SALÁT

tradiční sladkokyselý s kmínem

48 Kč

OKURKOVÝ SALÁT

se zakysanou smetanou

58 Kč

PŘÍLOHY

VAŘENÉ BRAMBORY

38 Kč

BRAMBOROVÉ HRANOLKY

48 Kč

BRAMBOROVÝ SALÁT

58 Kč

VARIACE KNEDLÍKŮ

38 Kč

BRAMBOROVÁ KAŠE

38 Kč

PEČENÉ BRAMBORY VE SLUPCE se zakysanou smetanou

38 Kč

BYLINKOVÁ BAGETA

38 Kč

KOŠÍK PEČIVA

38 Kč

TOPINKY

8 Kč

ROZPEČENÝ CHLÉB

28 Kč

ČERVENÉ NEBO KEDLUBNOVÉ ZELÍ

38 Kč

DĚTSKÁ JÍDLA

SVÍČKOVÁ NA SMETANĚ

s naším žemlovým knedlíkem

108 Kč

SMAŽENÉ KUŘECÍ ŘÍZEČKY

s bramborovou kaší nebo hranolky

98 Kč

KNEDLÍKY S VEJCI

opečen knedlíky na másle s cibulkou

88 Kč

DEZERTY

PALAČINKY S POVIDLY

s karamelovým sladem a švestkovou zmrzlinou s mákem

98 Kč

JAHODOVÉ KNEDLÍČKY

s tvarohem, máslem a cukrem

108 Kč

KOPEČEK ZMRZLINY

dle vlastního výběru - vanilka, čokoláda, jahoda, švestková s mákem

28 Kč