à Table! menù, Praha
à Table! Praha - Menu
NAŠE STÁLÉ MENU
MENU:
Polévka/Soupe:
Soupe de chataignes
Kaštanová polévka
69 Kč
Předkrmy a malá jídla/Entrées:
Paté maison
Domácí paštika dle aktuální nabídky
98 Kč
Saucisse seche
Výběr francouzských sušených klobásek dle aktuální nabídky
98 Kč
Assiette de fromages francais (3 pcs)
Výběr francouzských sýrů 3 druhy dle nabídky
159 Kč
Escargots de Bourgogne en cassolette ….
Šneci zbavení ulit podávaní v burgundské omáčce
125 Kč
Escargots au beurre persillé (6 pcs)
(Šneci podávaní v ulitách s petrželkovým máslem - 6 ks)
149 Kč
Foie gras
Domácí terina z kachních jater marinovaných v Armagnacku
260 Kč
Hlavní jídla/Plats:
Salade de Chevre Chaud
Listový salád Mesclun s toasty gratinovanými kozím sýrem
159 Kč
Quiche aux epinards et chevre frais et salade
Quiche se špenátem a čerstvým kozím sýrem, listový salát)
125 Kč
Quiche Lorrain et salade
Quiche s domácí slaninou a sýrem, listový salát
125 Kč
Steak haché
Steak z čerstvě nammleté, loupané hovězí plece
175 Kč
Filet mignon au cidre
Vepřová panenka s omáčkou ze cideru
189 Kč
Piece du boucher
Hovězí steak ze zralého hovězího....dle nabídky:
298 Kč
např. Filet (Svíčková..) nebo Faux-filet (Vysoký roštěnec....)
Magret de canard
Prsíčka z francouzské kachny Mulard podávané s omáčkou z lesního ovoce
325 Kč
Cuisse de canard confit
Konfitované stehno z fr.kachny s bramborami restovanými na kachním tuku
295 Kč
Omáčky/Sauces:
39 Kč
ze ze zeleného pepře a Armagnaku / poivre vert et Armagnac
z lesních plodů a likéru Cassis / Cassis fruit des bois
z modrého sýru Bleu d'Auvergne / Bleu d´Auvergne
z karamelizované šalotky a červeného vína/ Echalottes
Extras:
Bageta 1/2
15 Kč
Bageta celá
25 Kč
Extra salade verte
Malý listový salát
49 Kč
Hlavní jídla u kterých nejsou přílohy již uvedeny servírujeme s naší domácí bramborovou kaší a zeleninou dne v ceně.
Tous nos plats sont servis avec un accompagnement de purée et du legume du jour.
Desserts
Deserty
Prix unique
Stabilní nabídka:
Tarte tatin
(Náš domácí obrácený jablečný koláč)
65 Kč
Creme brûlée
(Tradiční francouzský smetanový desert s karamelovou krustou)
75 Kč
Duo poire
(Hruškové pyré s čokoládovým krémem)
65 Kč
Dessert selon la saison et du jour/ /Deserty dle sezony a denní nabídky:
59 Kč
Gâteau au chocolat
(Čokoládový dort)
65 Kč