Tenké plátky hovězího s rukolou, kapary a sýrem Gran Moravia.
145 Kč
HOVĚZÍ TATARÁK
Namíchaný tatarský biftek z hovězí svíčkové, s česnekovými klíčky, chilli papričkou a topinkami.
145 Kč
SMAŽENÉ PAPRIČKY JALAPEÑO PLNĚNÉ SÝREM ČEDAR
Do křupava smažené papričky plněné sýrem Čedar, podávané na jemném krému s pažitkou.
165 Kč
SMAŽENÉ DOMÁCÍ CIBULOVÉ KROUŽKY
Do křupava smažené cibulové kroužky v pivním těstíčku s domácí pikantní majonézou.
115 Kč
ČERSTVÉ SMAŽENÉ KUKUŘIČNÉ CHIPSY S DOMÁCÍ PIKANTNÍ RAJČATOVOU SALSOU
95 Kč
SALÁTY
CAESAR SALÁT
Římský salát s ančovičkovým dresinkem, krutony a sýrem Gran Moravia.
155 Kč
CAESAR SALÁT S KUŘECÍM MASEM A ROZPEČENOU SLANINOU
Římský salát s ančovičkovým dresinkem, 80 g kuřecím masem, 80 g rozpečenou slaninou, krutony a sýrem Gran Moravia.
235 Kč
ŘECKÝ SALÁT
Římský salát, mix paprik, rajčata, okurka, červená cibule, olivy a sýr Feta s dresinkem z červeného vinného octa a panenského olivového oleje.
195 Kč
MÍCHANÝ ZELENINOVÝ SALÁT S RESTOVANOU ČERVENOU CIBULÍ A KUŘECÍM MASEM
Římský salát, mix paprik, rajčata, okurka, restovaná červená cibule a 80 g kuřecího masa s francouzským dresinkem.
195 Kč
MÍCHANÝ ZELENINOVÝ SALÁT S UZENÝM LOSOSEM
Římský salát, mix paprik, rajčata, okurka a 80 g uzeného lososa s citronovým dresinkem.
195 Kč
GRILL
BEEF STEAK
Steak z hovězí svíčkové v čerstvých bylinkách a panenském olivovém oleji, s grilovaným kukuřičným klasem, rukolou a omáčkou demi-glace.
525 Kč
DŘEVORUBECKÝ STEAK Z VEPŘOVÉ KRKOVICE
Steak z vepřové krkovičky na česneku a rozmarýnu, s česnekovými klíčky a pikantním zelným salátem, s omáčkou demi-glace.
235 Kč
PEČENÁ VEPŘOVÁ ŽEBRA
Vepřová žebra v pikantní marinádě z černého piva, podáváme s omáčkou Jack Daniel´s, hořčicí, čerstvým křenem a chlebem.
395 Kč
BUFFALO WINGS
Pečená kuřecí křídla v Buffalo marinádě, s omáčkou z modrého sýra, karotkou, řapíkatým celerem a rozpečenou bagetou.
245 Kč
BURGERY
V Serial Burgers si stojíme za čerstvým a šťavnatým masem z vyzrálého hovězího českého strakatého skotu, čerstvou zeleninou, bylinkami, domácími omáčkami a bulkami pečenými dle naší originální receptury. Všechny naše burgery servírujeme s porcí domácích hranolek dle vašeho výběru.
HAMBURGER
Z vyzrálého hovězího, s domácím kečupem, rajčetem a římským salátem.
245 Kč
EXTRA CHEESEBURGER
Z vyzrálého hovězího, se sýry Čedar a Monterey Jack, římským salátem, domácí nakládanou okurkou, rajčetem, červenou cibulí a domácí majonézou.
285 Kč
ULTRA BACON BURGER
Z vyzrálého hovězího, s rozpečenou slaninou, římským salátem, rajčetem, domácí nakládanou okurkou, cibulovo-jablečnou marmeládou a domácí dijonskou majonézou.
285 Kč
HOT RED & BLUE BURGER
Z vyzrálého hovězího, s rozpečeným modrým sýrem, plátky papriček jalapeño a habanero, římským salátem, červenou cibulí a pikantní rajčatovou salsou.
295 Kč
JALAPEÑO & HABANERO BURGER
Z vyzrálého hovězího, s plátky papriček jalapeño a habanero, sýrem Čedar, domácí guacamole, rukolou, římským salátem, pikantní rajčatovou salsou a grilovanou kukuřicí.
295 Kč
SMOKED PULLED PORK BURGER
Trhané uzené koleno dušené na černém pivu a tymiánu, s pikantním zelným salátem, římským salátem, domácí BBQ omáčkou a sýrem Čedar.
265 Kč
WHITE RABBIT BURGER
Z králičího masa, s rozpečenou slaninou, červenou cibulí, římským salátem, rajčetem, domácí nakládanou okurkou a domácí dijonskou.
285 Kč
SILENT OF THE LAMB BURGER
Z jehněčí kýty s mátou a petrželkou, se sýrem Feta, listovým špenátem, česnekovými klíčky, křupavou cizrnou, ředkví a česnekovým dipem.
355 Kč
CHICKEN BURGER
Do křupava smažené kuřecí prsíčko v kukuřičných lupíncích, s rozpečenou slaninou, rukolou, listy červené řepy, domácí nakládanou okurkou, sýrem Čedar a pikantní domácí majonézou.
275 Kč
DUCK CONFIT
Z konfitovaného kachního stehna, s červeným zelným salátem, listy červené řepy, domácí bramborovou plackou a švestkovou BBQ omáčkou.
325 Kč
VEGE BURGERY
PORTOBELLO BURGER
Grilovaný smetanový žampion s domácím pestem ze sušených rajčat, s masitou paprikou, římským salátem, rukolou a omáčkou z modrého sýra.
265 Kč
GRILLED EGGPLANT & ZUCCHINI LASAGNE BURGER
Grilované lasagne z lilku a cukety s pestem ze sušených rajčat gratinované sýrem Gran Moravia, s římským salátem, rajčetem, červenou cibulí, domácím kečupem a česnekovým máslem.
265 Kč
J.D. FRIED TOFU
Do křupava smažené sójové tofu, s pikantním zelným salátem, domácí Jack Daniel´s omáčkou, římským salátem, rukolou, česnekovými klíčky a praženým sezamem.
265 Kč
SMOKED CARROT
Lehce zauzená BBQ karotka s pažitkou, rozpečeným kozím sýrem, listy červené řepy a rukolou s francouzským dresinkem.
265 Kč
SANDWICH
BLT
S rozpečenou slaninou, římským salátem, rajčetem a domácí majonézou, podáváme s porcí domácích hranolek dle vašeho výběru.
215 Kč
SALMON SANDWICH
S uzeným lososem, římským salátem, rajčetem, červenou cibulí a domácí dijonskou majonézou, podáváme s porcí domácích hranolek dle vašeho výběru.
215 Kč
NAŠE SPECIÁLY
ROCK DOG
Grilovaná pikantní klobása v žemli, s římským salátem, rajčetem, sýrem Monterey Jack, hořčicí, kečupem, červenou cibulí a okurkovým relishem, podáváme s malou porcí domácích hranolek a domácích cibulových kroužků.
245 Kč
HAPPY THREE FRIENDS
Trio mini burgerů – výběr z našich nejoblíbenějších hovězích burgerů – Extra cheese, Ultra bacon, Jalapeño & Habanero - s porcí domácích hranolek a omáčkou dle vlastního výběru.
495 Kč
CHEESPIDER - PRO DĚTI
Jemný burger z kuřecích prsíček, se sýrem Čedar, domácím kečupem a malou porcí domácích hranolek.
145 Kč
3LB CHALLENGER
TŘÍLIBROVÝ burger z vyzrálého hovězího a pět příloh dle vašeho výběru.