V. Bistro

Měním hodnocení: začínám návštěvovat celkem pravidelně a nápaditost poledních jídel se opravdu posunula. Když si nestihnu do práce navařit V.bistro se nejvíce přibližuje mým chutím a je to asi nejschůdnější varianta v širém okolí (poměr cena/výkon v kategorii zdravé jídlo-polední menu)............ Aby se bistro otitulovalo nálepkou zdravé a veganské jídlo, věřím že se musí více snažit, než je tomu v tomto případě.  O pár metrů dál nabízí konkurenční podnik podobnou vegetariánskou alternativu, v čem toto nově otevřené vyniká? Nabídka je téměř stejná (kvalita jídla, nápaditost, jídlo na váhu), podnik je o fous dál nabídkou balených potravin a jídla s sebou. Můžete si dát smažené karbanátky na tisíc způsobů, sójové variace bez nápadu, ale potěšíte se tím, že do sebe denně nemusíte rvát maso a živočišné tuky. Přepálené karbanátky, jídelnová úprava pokrmů a jídlo na váhu za neadekvátní cenu surovin ale asi nebude ta správná cesta potěšit vegany. Polévky a saláty mi zde chutnají a najdou se i varianty, kde nešlápnou vedle, ostatně jako téměř všude.

Když se řekne veganský, jsem vždy trochu nesvůj, ale tady mě příjemně překvapili. Jídlo mělo chuť a i celkem zasytilo. Jediná výtka k tuhému želé na dortíku, jinak velmi dobré. Interiér je pěkně zařízený a obsluha usměvavá a vstřícná. Mimo jídlo z denní nabídky je tu na prodej i pečivo a další potraviny. Doporučuji navštívit i masožroutům :)

Mně se tu zatím moc líbilo! Je to ještě v začátcích, ale řekla bych, že to zatím funguje (z pohledu zákazníka samozřejmě) a má to možná opravdu skvělé vyhlídky - poloha, sortiment, prostředí... Je to částečně prodejna vegan-a-raw-dobrot, smoothies, koktejlů a taky maličká jídelna s vegan-jídlem (na váhu) a vegan-zákusky, což se mi nesmírně zamlouvá (žádný kasein!). Podařilo se mi ochutnat nějakou tu denní nabídku (cizrnová polévka na jedničku) a opravdu mě V-Bistro láká k další návštěvě. Je to "svěží" a snad jim to i nadále vydrží. Držím pěsti! ;)