Tahle hospůdka nikdy nezklamala a vypadá to, že nezklame! Pivo naprosto suprový, to se musí nechat. Je vidět, že se tu víc než snaží, všechno je čistý a v naprostým pořádku.. Kromě piva mají i suprový "mňamky" jako třeba nakládaný hermelín, sekanou s chlebem, grilovaný žebra atd... ale co můžu doporučit je pefektní trpínský utopenec. No tak nebo tak, byť je to U Čolka prostorově trochu menší a je vhodný si dát na večer rezeravaci, můžu to tady všem doporučit !
Na vyber pokazde nejaka pivni specialka, clovek ma vzdy co ochutnat a na co se tesit :-) chutovky k pivu vynikajici - od tvarglovyho chleba pres karbenatky po zebra ;-)) a vzdy velmi prijemna obsluha!
Super pivnice s menší zahrádkou, občas tady také jsou ochutnávky minipivovarů a jinak Polička s poutníkem. Pivo je tady super takže když chytneš slinu, nezklamou tě tu :)
![Zomato]( "Recensione")
Na čepu je nastálo Polička a Poutník, které doplňuje spousta všemožných minipivovarů. Chtěla jsem vyjmenovat alespoň pár těch, které se v nabídce objevují častěji, ale to nejde. Točí opravdu všechno. Když sleduji jejich facebook, musím říct, že o některých z nich jsem ani neslyšela.
Jak už je v (těch dobrých) pivnicích zvykem, na své si přijde každý, kdo chce jen tak něco zakousnout k pivu.
Podobně jako v Zastávce - pivnici malých pivovarů, se U Čolka dělají večer (kolem 21 hodiny) najednou karbanátky. Kdo má chuť, musí rychle, dokud jsou. Já jsem vyzkoušela tvarglový chleba a nivové koule. Tvarglový chleba byl dobrý, jen tím kmínem bych příště šetřila, možná je to jen můj pocit, ale rozkousnutý kmín fakt nesnáším. Nivové koule mi chutnaly, byly tedy poctivě sýrové, klidně bych snesla i více "naředěné".
Pivnice U Čolka je moc milé místo obložené dřevem .. to mám na pivnicích ráda. Je to ovšem trochu labyrint, takže po pár kouskách už jsem se cestou na záchod ztrácela (ale aspoň je to pak takové dobrodružné). Uvnitř se nekouří, venku posedíte na pěkné zahrádce a můžete si s sebou vzít pejska. To je základ, který by měl být všude. Obsluha občas zaváhá, donese špatnou objednávku a podobně. Ale to není nic, co by se nedalo vyřešit domluvou.
Musím pochválit i takové ty detaily, jako pískované sklenice s vlastním logem a vlaječky s logem do karbanátků. Dodává to pocit jednotnosti celého podniku. Pivnice U Čolka je super místo na zastávku při podzimní procházce Žabinama, na posezení před mejdanem v legendárním Mersey, které je odtud pár metrů nebo koncertem v nedalekém Sonu.
Pivnice u čolka je velmi příjemné místo. Interiér je laděný do dřevitých barev a je to celkem bludiště, než najdete nějaký další volný stůl. Obsluha je velmi rychlá, akorát se nám při naší návštěvě dvakrát stalo, že kamarádovi donesli jiné pivo, než si objednal, ale chápu že při plně obsazené hospodě se to občas stane.
Večer, v 21:00 pro celou hospodu se nasmaží karbenátky a poté je servírka roznáší na táci a nabízí. Samozřejmě že jsme ochutnali. Karbenátky jsou lehce více pepřené, ale na chuti jim to neubírá.
Rozhodně se sem někdy zase zastavím, i když to je z centra trošku z ruky. :)
Príjemná obsluha, dobré rebrá, polička vynikajúca ale potom došla a poutník nič moc ale odhadujem že to je iba osobný názor. Je možnosť si dopredu objednať takmer akékoľvek jedlo. Vrele odporúčam ak hľadáte peknú a príjemnú hospodu na zopár piviek
Dobra a velka nabidka pivek i specialy. Karbos se delal az veces a prisel me malo dochucenej. Tvaruzkovej chleba super. Pohodova pivnice. Stavte se
K Čolkovi jsme se vydali s přáteli na pohodové posezení u piva. Volba této pivnice byla celkem jasná díky bohatší nabídce piv. Kromě Poličky a Poutníka zde totiž točí i speciály. Mně osobně (a nebyla jsem zdaleka sama) nejvíce chutnala IPA, která byla chuťově prostě podle mého gusta.
Na jídlo jsem zde měla nakládaný hermelín, chleba s tvarůžkem a nivovou kouli. Hermelín i tvarůžkový chleba mi chutnal. Ačkoliv bylo obojí více kořeněné, ničemu to nevadilo ba naopak. Nivová koule mě však nenadchla. Bylo to prostě jako byste jedli velký kus nivy a já mám radši nivovou kouli "pomazánkovější". :-)
Prostředí je příjemné, stoly i lavice jsou ze dřeva, což je pro pivnici typické. Co mě velmi mile překvpilo byly čisté a pěkné záchody!
K obsluze nemám výtky, místy byla možná zmatenější a donesla jiné pivo, než si člověk objednal, ale to se občas prostě stane. :-)
Pivnice U Čolka mě příjemně překvapila! Nejsem pivní znalec, takže hodnocení kvality a nabídky piva nechám na jiných. Nicméně jsem vyzkoušela 15° IPU a ta byla velmi dobrá a u našeho stolu se jí vypilo poměrně hodně :-) Poutník byl méně hořký, než jak ho mám zažitého. Červené víno od bylo na pivnici překvapivě super.
Z jejich nabídky pokrmů jsem vyzkoušela tvarůžkový chléb - sýr byl akorát vyzrálý, na můj vkus tam bylo trochu víc papriky, ale celkový dojem na jedničku. Dále jsem ochutnala chléb s krkovičkou a ten byl chuťově slabší. Co nás všechny nadchlo byla příprava karbenátků - hromadná příprava v 9 večer pro celou hospodu!
Personál je milý, i když malinko zmatený (u stolu se nám objevilo jiné pivo, než bylo objednané, ale to se může stát). Prostředí super - čisté, celé ve světlém dřevě - tady se dá prosedět celý večer. Příjemné je i to že mají poměrně velkou zahrádku. Do Pivnice U Čolka se ráda vrátím na posezení s přáteli :-)
![Zomato]( "Recensione")
K Čolkovi jsem se podobně jako ke Dvěma přátelům vyloženě těšil. Neustále obměňované pivo a v základu na pípě Poutník a Polička. Celkový dojem, ale zůstal za očekáváním.
Prostředí je prostě super, mám rád dřevo, dřevěné lavice, hospůdka se drží trendu, který se nám ukazuje u dřeváka nebo právě v přátelích. Navíc je to takové malé bludiště, takže se člověk i pobaví.
Pivo bylo a nebylo zklamání. Speciály byly výborné a skvěle jsem si pochutnal, klasika na čepu však zaostávala, Polička byla plochá a bez výrazu, poutník šel, ale taky byl nějaký slabý, na své poměry málo hořký. Jedenáctka Permon byla výborné plné pivo, tady úplná spokojenost a úplně nejlépe mi teda jela IPA PIPA z Albrechtic. To pivo chválím až do nebe, na to, že šlo o patnáctku jsme ji všichni pili v nemalém množství a více než statečně.
Jídlo jako takové U Čolka nečekejte. Mají tady spíše takové ty hospodské specialitky, jako jsou hermelíny, nivové koule, utopenci. Utopence sem si dal i já pro prvotní hlad, na devátou jsme se hrozně těšili na karbanátky. Utopenec teda nebyl moje kategorie, byl i na utopence hodně překyselený, příště budu volit jinak.
Vrcholem večera byly, ale již avizované karbanátky, kdyby nebyly v devět večer zapojil bych se i do hlasování o druhou rundu. Je škoda, že karbanátky nejsou nabízeny po celou dobu provozu, protože podle mě opravdu stály za to. Sice nebyly takové ty voňavé s majoránkou, ale byly pořádně propepřené což jenom kvituji.
No a na závěr obsluha. Která byla milá, příjemná, ale místy zmatená. Dvakrát mi došlo jiné pivo, než sem si objednával, v případě Permona to nevadilo, u Poličky jop, ta mi vážně nejela.
ták co o nich napsat,každý týden nové speciály,takový ty klasiky jako je poutník a polička musím říct že mají moc dobrý,žádný odlitky nebo teple pivo bez bublinek a pěny,to tam nikdy nehrozí,taky tam mají široký výběr rumů,velmi dobrých a snad ty nejlepší tvarůžkový chleby co jsem kdy jedla,velmi dobré utopence a občas překvapí i teplým karbenátkem podle jejích tajné receptury který stoji za to ochutnat.
Téhle té pivnici opravdu nemám co vytknout.
Doporučuju
Pivnice U Čolka nabízí pivní speciály a já jsem vyzkoušel mého oblíbeného Poutníka.
Pivo výborně vychlazené, tak jak má být.
Slečna servírka byla velmi milá, ochotná a kamarádská a to se cení!
K pivu zde nabízejí mnohé pochutiny, jako karbanátky, utopence nebo věpřová žebra.
Díky počasí, které bylo hodně slunečné jsem navštívil pouze zahrádku, ale koukal jsem i dovnitř. Interiér restaurace je ve světle dřeveném stylu, působí čistě.
Tato hospůdka by si zasloužila i kuchyni, velmi by se zde hodila vepřová kolena, české speciality a steaky. Tak snad někdy v budoucnu :-)
Make a reservation
Order online
Find the best restaurant in Brno
An error has occurred! Please try again in a few minutes